Anasayfa / İş Fikirleri / Maydanozlu Kaşar Geliştirdi

Maydanozlu Kaşar Geliştirdi




MAYDANOZLU KAŞAR

Fonksiyonel gıdalara ilgi sürekli artıyor. Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Figen Besler bu alana yönelik yeni bir çalışma gerçekleştirmiş. Çalışma sonucunda maydanoz ekstraktı kaşar peyniri üretiminde kullanılarak, besin değeri daha yüksek kaşar peyniri elde edilmiş.



kasar peniri





İlginizi Çekebilecek Benzer Konular

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir