Anasayfa / Şirket Haberleri / The House Cafe’nin Sırrı Butik Hizmetinde

The House Cafe’nin Sırrı Butik Hizmetinde




THE HOUSE CAFE
Sırrı, butik hizmette

400 kişinin çalıştığı The House Cafe, İstanbul’da insanların rahat edebileceği, lezzetli ve kaliteli yemek yiyip, güzel kahve içebilecekleri, görsel olarak keyif alabilecekleri bir mekan yokluğunu kapatma fikriyle doğdu. Ramazan Üren, Ferit Baltacıoğlu ve Canan Özdemir ortaklığında Nişantaşı’nda Atiye Sokak’ta bir apartman dairesinde kurulan marka, 2005’te Tünel ve Ortaköy şubelerinin açılmasıyla zincir kafe olma sürecine girdi. The House Cafe’nin şehirde eksikliği çekilen bir konsept yarattığını belirten ortaklar, “İnsanlar ilk defa büyük bir masanın etrafında birbirlerini tanımadan oturdular ve sosyalleştiler, yeni arkadaşlıklar doğdu. Kaliteli ve lezzetli bir yemeği, daha rahat ve atmosferinden keyif alabilecekleri bir ortamda yiyebildiler” diyor. Başarının çok iyi bir ekip işi, olağanüstü bir mükemmeli-yetçilik ve disiplin gerektirdiğine dikkat çeken ortaklar, “Büyüme sürecinde de butik anlayışını kaybetmeden, kurumsallaşmaya önem vererek misafir yorum ve önerilerini tek tek inceleyerek, mutfak ve servis standartlarını korumayı hedefleyerek devam ettik. Tüm bunlar 10 senelik başarımızın özeti” diyor.



The House Cafe, İstanbul’da Teşvikiye, İstiklal, Tünel, Kanyon, Istinye Park, Ortaköy, Caddebostan ve Etiler Hillside’da konumlanan 9 şubeye sahip. Yine Ankara, Antalya ve İzmir’de bulunan franchise’larıyla toplam 13 şubede servis veriyor. Önümüzdeki aylarda yurtdışındaki ilk şubesini Bakü’de açacak olan The House Cafe’nin hedefleri arasında öncelikli Avrupa ve Ortadoğu olmak üzere, dünyanın farklı yerlerinde şubeler açmak yer alıyor. Var olan şubelerinin bahar ve yaz mevsiminde açılan terasları ve büyüme sebebiyle işe alımlar yapan marka, son dönemde 45-50 yeni çalışanı bünyesine dahil etti. Ve ekibini genişletmeye devam edecek.





Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir