Anasayfa / Ek İş, Ek Gelir / Trüf Mantarı Köylülere Ek Gelir Kapısı Olacak

Trüf Mantarı Köylülere Ek Gelir Kapısı Olacak




Orman ve Su İşleri Bakanlığı, dünya gıda ve kozmetik pazarlarında 2 bin Avro’ya kadar alıcı bulan trüf mantarı için harekete geçti.

Toprak altında yetişen trüf mantarını ülke ekonomisine kazandırmak için Orman Genel Müdürlüğü’nün Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi ile beraber yürüttüğü çalışmalar sonucunda, 2014 ile 2018 yılları arasında uygulanacak Trüf Ormanı Eylem Planı hazırlandı. Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu, tabii trüf alanlarının tespit edilerek ‘Tabii Trüf Ormanı’na dönüştürüleceğini, müsait orman içi sahalarda da ‘Suni Trüf Ormanları‘ tesis edileceğini belirtti.

trüf mantari

Bu kapsamda 16 ilde uygulanacak eylem planı ile 238 hektar alanda yapay trüf ormanı oluşturulacağını vurgulayan Bakan Veysel Eroğlu; “Eylem planı çerçevesinde 17 gen maksatlı bahçe oluşturulacak. Bu gen maksatlı bahçelerden tohumlar elde edilerek bu mantar çeşidinin daha yaygın hale getirilmesi sağlanacak. Diğer yandan 2 milyon 416 bin lira yatırım bedeline sahip eylem planı çerçevesinde, 3 bin 480 kişiye trüf mantarı yetiştiriciliği konusunda eğitim verilecek” diye konuştu.



Eylem planının hayata geçirilmesi ile Türkiye’de tabii olarak yetişen trüf türlerinin tespit edilerek coğrafik dağılımı ve haritalamasının yapılacağını da belirten Bakan Eroğlu, ‘Gönüllülere trüf toplayıcılığı kursu verilerek trüf mantarlarının rastgele toplanmasının önüne geçilerek bu biyolojik zenginliğin daha iyi korunması sağlanacak’ dedi.

BAZI TÜRLERİ 2 BİN AVRO’YA ALICI BULUYOR

Eylem Planı’nın hayata geçirilmesi ile Odun Dışı Orman Ürünü olarak tabii trüf türlerinin toplanması, trüf pazarının oluşması, teşviki, özel ağaçlandırmanın artması ile kırsal kesime yeni istihdam alanı sağlanacak ve yeni gelir kapıları oluşturulacak.

Türkiye’de yer altı hazinelerinden olan trüf mantarı, kokusu ve benzersiz aromasından dolayı çok eski zamanlardan beri mutfak kültürlerinde ayrıcalıklı yer tutuyor. Ayrıca parfümeri sanayinde tercih ediliyor. Dünyada tabii orman alanlarından toplanan trüf miktarı her geçen gün azalmasına karşılık talebin her geçen gün artmasından dolayı fiyatlar da oldukça yükseliyor.

Trüf mantarı, Avrupa ve Amerika olmak üzere bütün dünyada gıdadan kozmetiğe kadar geniş bir ürün yelpazesinde değerlendirilirken kilosu, Avrupa’da 2 bin Avro’ya kadar alıcı buluyor.





İlginizi Çekebilecek Benzer Konular

3 Yorumlar

  1. Elimde birçok trüf mantarı bulunmaktadır. Büyük bir kanala sahibim ilgilenen ciddi alıcıların dönüş yapmasını rica ederim.

  2. Merhaba Ankara da yaşıyorum. Trüf mantarı yetiştirmek istiyorum.eğitimi nereden alabilirim yardımcı olursanız çok sevinirim. Demet 507 931-83-98

  3. Merhaba.afyonkarahisar da yaşamaktayım.trüf mantarı işini yapmak istiyorum.eğitimini almak isterim. acaba eğitimini nerden alabilirmilgilenen varsa lütfen cevap yazsın ya da arasın..
    0 551 425 03 20

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir