yandex
Kapat !
Anasayfa / İş Fikirleri / Yumurta Kabuğu Tozlu Yoğurt

Yumurta Kabuğu Tozlu Yoğurt



YUMURTA KABUĞU TOZLU YOĞURT

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nden Süleyman Gökmen, “Yumurta kabuğu önemli bir kalsiyum kaynağı. Ancak ülkemizde yumurta kabukları çöpe atılır. Yumurta kabuklarının değerlendirmesine yönelik ilgi her geçen gün artıyor. Çalışmamız yumurta kabuklarının değerlendirilmesine yönelik” diyor. Yapılan çalışmada yumurta kabukları pastörize edilerek değirmende öğütülmüş ve çözünebilir olması için farklı organik asitlerle farklı sürelerde muamele edilmiş. Elde edilen yumurta kabuğu tozu yüzde 1 oranında mayalama aşamasından yoğurda katılmış.



Yumurta Kabuğu Tozlu Yoğurt

Yoğurdun kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri incelenmiş. Elde edilen sonuçlara göre yumurta kabuğu tozu yoğurdun kalsiyum içeriğini üç kat arttırmış. Kuru madde ve kül değerlerinde de önemli artışlar meydana getirmiş.


Yatırım Maliyeti Az İş Fikirleri İçin TIKLAYINIZ.

Bayanlara Ek İş Önerileri İçin TIKLAYINIZ.






Bunu da İnceledinizmi ?

Organik Solucan Gübresi Üretim İşi Kurmak

İş kurmak için yatırım alanı araştıranlar organik solucan gübresi üreticiliğini yapabilir. İşi bilmenize gerek yok …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir