Anasayfa / Etiket arşivleri

Etiket arşivleri



İşlenmiş Kalamata Zeytini Süper İhraç Ürünü Olabilir

Kalamata Zeytini 310x165 - İşlenmiş Kalamata Zeytini Süper İhraç Ürünü Olabilir

Yapıları denemeler lezzet açısından Anadolu orijinli Kalamata’ların eşsiz olduğunu gösteriyor. Biraz propaganda, biraz bilimsel yayın Kalamata türü zeytin yetiştiriciliğinde bize yepyeni ufuklar açabilir… KISA bir süre önce tanıştığım idealist genç kalemlerden Melih Uğraş Erol bana gönderdiği e-derginin ilk sayısında şöyle diyor: “Gönüllülük esasına dayanan her işin neticesi kusursuza yakın olur. …

Daha fazla oku

Kalamata zeytini yetiştirmek

Kalamata Zeytini 310x165 - Kalamata zeytini yetiştirmek

KALAMATA ZEYTİN Çuvalların gözdesi Sandviç ve kanapelerin vazgeçilmezleri arasına giren kalamata zeytini, son zamanlarda oldukça revaçta. Özellikle ABD’de oldukça moda olan kalamata zeytini, Avrupa’da da çok tüketiliyor. Türkiye’de iri olması nedeniyle ‘eşek zeytini’ adı verilen bu tür, normal zeytinin iki katı büyüklüğünde. Ödemiş, Tire ve Akhisar yörelerinde yetişen bu zeytin, …

Daha fazla oku